ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも！
イカのサクポリピーナツ揚げ
イカをカラッと揚げて、ピーナツをからめました。イカの衣がサクサク、ピーナツがポリポリと楽しい食感。子どもも大人も大好きな甘辛醤油味なので、ご飯もお酒もすすんでしまうこと間違いなし！ でもお酒はほどほどに。
約20分
約400円
約275kcal（1人あたり）
ポイント サンプル
材料（4人分）
- するめいか輪切り：2杯分（300g）
- 片栗粉：大さじ5
- 揚げ油
- ピーナツ：大さじ3
- しょうゆ：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
1.ピーナツはビニール袋に入れ、上から麺棒等で砕いて細かくします。
2.しょうゆと砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで2.20〜30秒加熱して砂糖を溶かし、タレをつくります
3.イカに片栗粉をまぶします。イカと片栗粉をビニール袋に入れて振ると簡単です。
4.180度の揚げ油で（3）のイカをカラッと揚げます。
5.イカが熱いうちにピーナツと（2）のタレをからめます。
6.お皿に盛りつけてできあがり！
正ようこ プロフィール
栄養士、管理栄養士。大学卒業後8年間、給食の献立作成に従事、好き嫌いやアレルギーの多い子どもでもおいしく、そし て栄養面もしっかり考えた料理を考えてきました。「キッズイベント」では、スーパーで売っているもので、安く簡単に作れて、子どもが野菜好きになるような メニューを中心に考えていきたいと思います。
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